Легкий лимонный крем

( 6 голосов )

Количество порций: на 8 персон
Время ожидания: 3 часа
Время приготовления: 15 минут
Уровень сложности: очень легкий
Критерии питания: антихолестерольный, антидиабетический, антиоксидантный, с низким содержанием калорий, без глютена.

Ингредиенты на 8 персон

6 листов желатина
½ литра молока
200 мл лимонного сока
80 г порошка для заварного крема
25 г подсластителя или 100 г сахара
300 г яичного белка (примерно из 8 яиц)

Способ приготовления

1. Замочите желатин и приготовьте его по инструкции на упаковке, взбейте белки, затем смешайте все ингредиенты.
2. Разложите смесь на 8 формочек.
3. Поставьте на 3 часа в холодильник

Приятного аппетита!