Спагетти с экспресс-кремом из шампиньонов

 Спагетти с экспресс-кремом из шампиньонов

Количество порций: на 4 персоны
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 3 минуты
Уровень сложности: легкий

Ингредиенты на 4 персоны

  • 350 г спагетти
  • 150 г шампиньонов
  • 8 ломтиков бекона
  • 100 г сыра рикотта
  • 100 мл сливок
  • 80 г тертого сыра Пармезан
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Несколько перьев зеленого лука
  • соль
  • перец

Способ приготовления

ШАГ 1:
Приготовьте все ингредиенты.

ШАГ 2:
Поджарьте бекон на сковороде, нарежьте на полоски и отставьте в сторону.

ШАГ 3:
Разрежьте грибы на тонкие ломтики.

ШАГ 4:
Потушите их 2 минуты на оливковом масле.

ШАГ 5:
Выложите грибы в чашу блендера, добавьте сливки, рикотту и половину сыра Пармезан. Посолите и поперечите.

ШАГ 6:
Смешайте все, пока не получите крем, затем выложите его в большую салатницу и отставьте в сторону.

ШАГ 7:
Доведите большой объем воды до кипения в кастрюле, добавьте 20 г крупной соли.
Как только вода закипит, выложите спагетти и помешайте деревянной ложкой.
Приготовьте их в соответствии с временем приготовления, указанным на упаковке. (Мы взяли 3-х минутные)

ШАГ 8:
Слейте воду со спагетти в сито и выложите их в миску с грибным кремом.

ШАГ 9:
Хорошо перемешайте, посыпьте кусочками бекона, пармезаном и нарезанным луком.

ШАГ 10:
Подавать горячими.

Похожие рецепты

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Другие рецепты...

^ Наверх ^