Панна-котта с молочным шоколадом

Количество порций: на 6 персон
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Время ожидания: 4 часа
Уровень сложности: легкий

Ингредиенты на 6 персон

• 75 г молочного шоколада
• 400 мл сливок
• 100 мл молока
• 20 г сахара
• 5 г желатина

Способ приготовления

1. Положите размягчиться желатиновые листы в большую миску, наполненную холодной водой.
2. Налейте молоко и сливки в кастрюлю.
3. Добавьте сахар и поставьте на средний огонь.
4. В самом начале кипения снимите кастрюлю с огня.
5. Добавьте хорошо смоченные листы желатина в молоко и перемешайте до растворения.
6. Добавьте нарезанный шоколад и взбейте до однородной смеси.
7. Влейте в стаканы и остудите.
8. Поставьте в холодильник на минимум 4 часа перед подачей на стол.