Пикули с манго по-мавритански |
Количество порций: 3 Ингредиенты для 3 банок емкостью 250 г
Способ приготовления1. Очистить кусочки имбиря, нарезать полосками, положить в чашу блендера. Очистить чеснок.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleria429928dbae 2. Удалить сердцевину из зубчиков чеснока, нарезать чеснок полосками, положить в блендер. Измельчить чеснок и имбирь.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleria7f94ee2270 3. Перебрать, очистить от желтых и испорченных листьев зеленый лук, надрезать на три четверти, вымыть под проточной водой, очистить.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleriac28101eb16 4. Очистить манго, нарезать кубиками. В салатник наполненный водой, положить кружочек лимона. Очистить бананы от кожуры.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleriac514984336 5. Нарезать бананы кружочками, быстро окунуть в воду с лимоном и обсушить. В сковороду Вок положить кубики манго, кружочки бананов.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleriae4e940d731 6. В Вок добавить винный уксус, зеленый лук, имбирь, шафран, воду.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleriab3aa9baeb5 7. Перемешать лопаточкой и готовить 10 минут на умеренном огне, затем добавить арахисовое масло и готовить еще 10 минут. Если хотите законсервировать, разложить по банкам.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleriac04e37be89 8. Вытереть края банок, залить сверху арахисовым маслом и закрыть крышками.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleria9e1e2bbbf0 9. Не забудьте наклеить этикетки с названием и датой.
View the embedded image gallery online at:
/conserve/216-pikuli-s-mango-po-mavritanski/#sigProGalleria655971c2cf Рекомендации
|