Сливочный коктейль с малиной и личи |
Ингредиенты для 3 порций
Способ приготовления1. Для приготовления карамели, в кастрюлю всыпать сахар и налить воду. Поставить на умеренный огонь и готовить пока сахар не начнет менять цвет.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/244-slivochnyj-koktejl-s-malinoj-i-lichi/#sigProGalleria83c4ece0f8 2. Как только карамель потемнеет, влить сливки, поставить на умеренный огонь и готовить 3 минуты, затем снять с огня.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/244-slivochnyj-koktejl-s-malinoj-i-lichi/#sigProGalleria6a6e7ed095 3. Оставить остывать. Личи почистить и удалить косточки. Положить личи в соковыжималку, выдавить сок. Личи оставить в чаше соковыжималки.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/244-slivochnyj-koktejl-s-malinoj-i-lichi/#sigProGalleria7499e73188 4. Мандарин очистить от кожуры, положить в соковыжималку и выдавить сок. Таким образом, в емкости будет сок личи и мандарина.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/244-slivochnyj-koktejl-s-malinoj-i-lichi/#sigProGalleriaaf0798f17a 5. Вылить фруктовый сок в сливки, добавить малиновый ликер и перемешать. Поставить охлаждаться в холодильник. Попробовать и скорректировать дозы ингредиентов по своему вкусу.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/244-slivochnyj-koktejl-s-malinoj-i-lichi/#sigProGalleria48e7da60a3 6. В одну тарелку налить малиновый ликер, в другую насыпать сахарный песок. Аккуратно окунуть край каждого бокала в ликер.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/244-slivochnyj-koktejl-s-malinoj-i-lichi/#sigProGalleria1a3d05bc9e 7. Затем в сахар, после чего каемка должна высохнуть. Перед самой подачей, разлить коктейль по бокалам с помощью воронки. Украсить ягодами малины.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/244-slivochnyj-koktejl-s-malinoj-i-lichi/#sigProGalleria77cc202265 |
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи