Рулетики из копченого лосося

Количество порций: на 4 персоны
Время ожидания: 45 минут
Время приготовления: 20 минут
Уровень сложности: средний

Ингредиенты на 4 персоны

• Копченый лосось: 4 крупных ломтика
• Спелое адвокадо: 2
• Лимон: 1
• Маскарпоне: 250 г
• Пучок трав (базилик, мята, петрушка): 1
• Паста Васаби: 1 ч. ложка
• Кунжут поджаренный: 2 ст. ложки
• соль

Способ приготовления

1. Натрите цедру лимона, отставьте в сторону. Смешайте маскарпоне с лимонным соком, пастой васаби и нарезанными травами и столовой ложкой кунжута. Слегка посолите.

• 
• 
•  

2. Кусочек лосося, выложите на пищевую пленку, сверху выложите четверть смеси с травами. Сверните пленку в рулон, закройте с концов и оставьте в холодильнике на 45 минут. Действуйте аналогичным образом с другими ломтиками лосося.

• 
• 
• 
• 
•  

3. Удалите пленку и подавайте рулеты, нарезанные на кружочки, в сопровождении кусочков авокадо, посыпанных натертой цедрой лимона и поджаренным кунжутом.

• 
• 
• 
•