Гребешки Сен-Жак

Лучшая французкая закуска гребешки Сен-Жак для вашых гостей, готовится около 15 минут и имеет привосходный вкус!

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Низкокалорийное блюдо

Ингредиенты для 4 порций

• 12 морских гребешков Сен-Жак
• 3 кофейные ложки смеси специй Тандури масала
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 15 г сливочного масла
• 1 кофейная ложка поджаренных семечек кунжута
• отборная мелкокристаллическая соль

Способ приготовления

Промойте морские гребешки Сен-Жак и уберите лишнюю влагу с помощью промокательной бумаги. Смажьте гребешки оливковым маслом и обкатайте в смеси специй Тандури.

Разогрейте сливочное масло на сковороде, подрумяньте гребешки Сен-Жак с каждой стороны в течение 1 минуты на среднем огне. Затем наколите на бамбуковые шпажки, прокалывая в толщину.

Посыпьте кунжутом и отборной солью, подавайте на стол горячими.