Вегетарианский фаршированный перец

( 3 голосов )

 Вегетарианский  фаршированный перец

Количество порций: на 2 персоны
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 45 минут
Уровень сложности: средний

Ингредиенты на 2 персоны

  • 4 перца
  • 500 г отваренной квиноа (или рис, пшено)
  • 80 г изюма
  • 40 г кедровых орехов
  • 150 г свежего козьего сыра
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • пучок зеленого лука
  • соль и молотый перец

Способ приготовления

1. Cрежьте верхушки перцов.

joomlamodniyportal.ru

2. Удалите сердцевины и белые перемычки.

joomlamodniyportal.ru

3. Положите перцы в блюдо и поставьте в духовку на 20 минут, ниже на решетку поставьте блюдо с водой (или выберите паровую программу в духовке).

joomlamodniyportal.ru

4. Выложите отваренную киноа в миску, добавьте изюм.

joomlamodniyportal.ru

5. Добавьте оливковое масло и соль.

joomlamodniyportal.ru

6. Добавьте кедровые орехи.

joomlamodniyportal.ru

7. Перемешайте.

joomlamodniyportal.ru

8. Добавьте козий сыр и перемешайте.

joomlamodniyportal.ru

9. Нарежьте зеленый лук над миской и перемешайте.

joomlamodniyportal.ru

10. Заполните предварительно приготовленные перцы смесью киноа.  

joomlamodniyportal.ru

11. Выпекайте в течение 25 минут при 190 ° C, на программе с переменным паром. Это позволит поджарить перцы и не пересушить их.

joomlamodniyportal.ru

 

Другие рецепты...

^ Наверх ^