Салат с пикантным перцем |
Количество порций: 4 Ингредиенты для 4 порций
Способ приготовления1. Вымыть в холодной воде листья и цветы кориандра, просушить. Перебрать и вымыть листья салата, сложить в дуршлаг и дать стечь воде.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleriac8d88e69a4 2. У пикантного стручкового перца удалить семена, вымыть в холодной воде, нарезать тонкими кольцами.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleria3b2c8cf700 3. Вымыть в холодной воде пророщенные семена черной редьки, просушить. Картофель очистить от кожуры, вымыть, нарезать кусочками, сложить в салатник и залить водой.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleriaf16cd520d4 4. Сыр Пекорино нарезать тонкими ломтиками. Красный лук очистить, вымыть в холодной воде, нарезать кольцами вместе с зелеными ростками. Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleria437cd42b78 5. Для приготовления спаржевой фасоли, налить воду в среднюю кастрюлю, добавить соль, довести до кипения, положить спаржевую фасоль. Варить в течение 15 минут, затем слить воду.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleria627185b232 6. Сырой картофель сложить в среднюю кастрюлю, залить водой, посолить. Варить в течение 15 минут, затем слить воду.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleria0324eb02f9 7. Выложить салат на сервировочное блюдо по своему вкусу: салат-латук, пророщенные семена черной редьки, листья и цветы кориандра, красный лук, помидоры и сыр Пекорино.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleria3d8cab7645 8. Сверху выложить спаржевую фасоль, картофель и пикантный стручковый перец. Подавать вместе с имбирным соусом для салата.
View the embedded image gallery online at:
/salade/452-salat-s-pikantnym-perczem/#sigProGalleria98ac03350a |