Салат из шпината и клубники с козьим сыром

Уровень сложности: легко
Время подготовки: 10 минут
Общее время: 10 минут

Ингредиенты для 2 порций

• 500 г свежих листьев шпината
• 200 г свежей клубники
• 150 г свежего козьего сыра
• 1 столовая ложка тыквенных семечек
• 3 столовых ложки оливкового масла
• 2 столовых ложки бальзамического уксуса
• цедра одного свежего лимона
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль
• перец

Способ приготовления

1. В большом салатнике смешать листья шпината и клубнику, разрезанную на две части. Добавить козий сыр, нарезанный кубиками (два больших ломтика козьего сыра отложить).

2. Подавать салат со шпинатом и клубникой в двух тарелках, положив в центре по большому ломтику козьего сыра и посыпав тыквенными семечками.

В завершении

В маленькой миске приготовить соус, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок и цедру. Посолить, поперчить. Щедро полить салат соусом и сразу же подавать на стол.