Картофельные ньоки с шалфеем

Количество порций: на 4 персоны
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Уровень сложности: легкий

Ингредиенты на 4 персоны

• Картофель: 6 шт
• 1 яйцо
• несколько листья шалфея
• 80 г сливочного масла
• мука

Способ приготовления

ШАГ 1:
Отварите картофель в кожуре.
Затем очистите картофель и превратите его в пюре. Добавьте яйцо, соль, муку и смешайте. Чтоб вы знали, смесь должна быть немного сухой.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

ШАГ 2:
Посыпьте мукой рабочий стол и раскатайте тесто вручную. Сформируйте колбаску.

• 
• 
•  

ШАГ 3:
Нарежьте одинаковые кусочки и прижмите каждый ньокки над вилкой, чтобы придать им симпатичную форму.

• 
• 
• 
• 
•  

ШАГ 4:
Отварите в кипящей воде. Когда ньокки всплывают на поверхность, они готовы!

• 
• 
•  

ШАГ 5:
В сковородке осторожно растопите масло с мелко нарезанными листьями шалфея. Обжарьте ньокки в этом масле, посолите и подавайте!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
•