Сироп из цветов бузины |
Количество порций: 1 Ингредиенты для ¾ литра сиропа
Способ приготовления1. Выбрать красивые зонтики цветов бузины, внимательно проверить, чтобы на них не было насекомых. Оборвать цветы с веточек.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria3144ccd28d 2. Сложить все цветы в стеклянную емкость.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria4edab58c33 3. Сверху положить кружочки одного лимона.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleriad6c02d0253 4. Сверху залить кипящей водой и оставить настаиваться в течение 48 часов, накрыв емкость чистой тканью.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria71a3ded27a 5. По истечению вышеуказанного времени, процедить настой через мелкое сито.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria82530facc9 6. Затем перелить настой в кастрюлю. Выжать сок из 1 лимона, процедить, чтобы в нем не осталось кусочков мякоти, и влить в кастрюлю с настоем.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria814e9ed51b 7. Добавить сахар и греть смесь до получения сиропа. В процессе приготовления на поверхности сиропа будет собираться пена, которую необходимо снимать.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria846ccfc68c 8. Сахар растаял, сироп готов, можно снимать с плиты.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria587a714299 9. Готовый сироп перелить в чистую стеклянную бутылку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria90f8eaace4 10. Сироп можно использовать для приготовления освежающих напитков, с минеральной газированной или негазированной водой. Сироп обладает нежным цветочным вкусом с легкой кислинкой.
View the embedded image gallery online at:
/boisson/288-sirop-iz-cvetov-buziny/#sigProGalleria34e568341d |