Сливочный коктейль с малиной и личи, лучший французский Коктейль 2015 года, рецепт и способ приготовления! - Rouxbe.ru


Сливочный коктейль с малиной и личи

Сливочный коктейль с малиной и личи


Количество порций: 3
Время приготовления: 15 минут
Уровень сложности: легкий
Количество калорий: 186 ккал в порции для одного человека

Ингредиенты для 3 порций

  • 25 г сахарного песка
  • 6 г воды
  • 200 г нежирных сливок
  • 175 г сока личи
  • 50 г мандаринового сока
  • 60 г малинового ликера
  • 15 г малинового ликера
  • 20 г сахарного песка
  • 25 г свежей или замороженной малины

Способ приготовления

1. Для приготовления карамели, в кастрюлю всыпать сахар и налить воду. Поставить на умеренный огонь и готовить пока сахар не начнет менять цвет.

joomlamodniyportal.ru

2. Как только карамель потемнеет, влить сливки, поставить на умеренный огонь и готовить 3 минуты, затем снять с огня.

joomlamodniyportal.ru

3. Оставить остывать. Личи почистить и удалить косточки. Положить личи в соковыжималку, выдавить сок. Личи оставить в чаше соковыжималки.

joomlamodniyportal.ru

4. Мандарин очистить от кожуры, положить в соковыжималку и выдавить сок. Таким образом, в емкости будет сок личи и мандарина.

joomlamodniyportal.ru

5. Вылить фруктовый сок в сливки, добавить малиновый ликер и перемешать. Поставить охлаждаться в холодильник. Попробовать и скорректировать дозы ингредиентов по своему вкусу.

joomlamodniyportal.ru

6. В одну тарелку налить малиновый ликер, в другую насыпать сахарный песок. Аккуратно окунуть край каждого бокала в ликер.

joomlamodniyportal.ru

7. Затем в сахар, после чего каемка должна высохнуть. Перед самой подачей, разлить коктейль по бокалам с помощью воронки. Украсить ягодами малины.

joomlamodniyportal.ru

 

Другие рецепты...

^ Наверх ^